蛋糕烘焙技術培訓班

　　蛋糕西點吃起來很美味，但實際操作卻很復雜，制作過程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究，蛋糕烘焙技術培訓班就非常重要，那么蛋糕烘焙技術培訓都講授哪些內容呢？

　　蛋糕烘焙技術培訓班課程內容：

　　海綿蛋糕類：飄香方蛋糕★天使蛋糕★瑞士紋身蛋糕★椰香蛋糕★紅棗蛋糕★雞蛋蛋心圓★原味海綿胚★咖啡胚★雙色三角蛋糕★虎皮蛋糕等；

　　戚風蛋糕類：抹茶蜜豆卷★彩迪卷★斑馬卷★肉松調理卷★巧克力沙架★布丁蛋糕★彩虹蛋糕★提子蛋糕★戚風胚★北海道戚風等；

　　油脂蛋糕類：棗泥蛋糕★檸檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★蜂巢蛋糕等；

　　紙杯蛋糕類：紅豆紙杯★肉松紙杯★巧克力紙杯★葡萄紙杯★紫薯紙杯★奶油紙杯等

　　脆皮模具類：肉松貝殼蛋糕★梅花王蛋糕★小熊貓蛋糕★桃心蛋糕★小方磚蛋糕★圓餅蛋糕★櫻桃小丸子蛋糕等

　　裝飾蛋糕類：千層蛋糕★水果甜三角★草莓方磚★花式多層★三角蛋糕★奶油杯等

　　面包類：紅豆面包★果仁肉松面包★豆沙面包★肉松面包★漢堡包★餐包★方包等

　　花式面包類：鞭子包腸相依★焗烤熱狗包★菠蘿面包★毛毛蟲面包★腸仔包★菠蘿包★椰絲蝴蝶包★牛角包等

　　老婆餅類：奶香蜜豆餅★香甜草莓餅★美味肉松餅★清香綠豆餅★爽口紅豆餅等

　　蛋撻類：酥皮蛋撻★葡式蛋撻★果味蛋撻★巧克力蛋撻★紅豆蛋撻★QQ蛋撻★奶香蛋撻★紫薯蛋撻等

　　曲奇類：巧克力曲奇★瓜子曲奇★果仁曲奇★原味曲奇等

　　蛋卷類：原味蛋卷★奶香蛋卷★巧克力蛋卷★草莓蛋卷★青蘋果蛋卷等

　　布丁類：雞蛋布丁★紅豆布丁★腰果布丁★咖啡黑鉆布丁★椰果布丁等等

　     學會了蛋糕烘焙技術，想從事蛋糕西點烘焙或者自己創業開蛋糕店完全沒問題。